包装資材専門店「つつみ屋」

エフ・エム・アイ 
カルタ・ファタ CF2550(500mm×25m)

7,344円






エフ・エム・アイ カルタ・ファタ CF2550(500mm×25m)

●魅せる美しさの可能性を創造する・・・・。
CARTAFATAはイタリアのシェフFabioTacchellaの協力の元、開発された
透明なクッキングラップです。最高230℃の耐熱性で直火以外の
グリル、スチコンなどで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。
香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、
調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。


●カルタ・ファタ3つのポイント
  1. 透明性を活かした包み方の工夫や演出で、見せる調理の幅が広がります。
  2. 最小限の調理で、提供する大きさに合わせて事前下拵え部分だけを加熱・・・
    調理工程の効率化と短縮を実現します。
  3. よりヘルシーに簡単ですばやく調理が可能です。

カルタ・ファタを誤使用の際には、次の事にご注意下さい。
  • カルタ・ファタは、直火で使用することはできません。又、空焼きはしないでください。
  • カルタ・ファタの表面が濡れていたり、水分が残った状態で加熱したグリルなどの
    上に乗せると、割れて中身が出てしまう場合があります。加熱の際には
    必ず、表面の水分を取り除いた状態で調理を行ってください。
  • グリルなどで調理する際は、180℃程度より加熱を開始してください。
    200℃以上のグリル(鉄板)などに直接置くと破れる場合があります。
    また最高230℃以上での長時間加熱はお避けください。
  • IH(電磁調理)機器をご使用の場合は、IH対応フライパンなどにて加熱を行ってください。
  • 包装用ラップとは異なる為、密着性はありません。


カートに入れる:
最大: 10




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